Rezeptur-, Kennzeichnungsprüfung & regulatorische Beratung
Unser Labor untersucht Lebensmittel und Rohstoffe auf eine Vielzahl relevanter chemischer Parameter, darunter:
- Zutatenverzeichnisse – Prüfung von Reihenfolge, Bezeichnungen und Pflichtangaben
- Allergenkennzeichnung – korrekte und rechtssichere Ausweisung kennzeichnungspflichtiger Allergene
- Nährwertkennzeichnung – Prüfung von Nährwertangaben und deren Darstellung
- Verkehrsbezeichnungen – Prüfung der korrekten Bezeichnung des Lebensmittels
- Pflichtangaben – Kontrolle gesetzlich vorgeschriebener Kennzeichnungselemente
- Claims & Werbeaussagen – Prüfung nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben
- Health Claims – Prüfung nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben im Hinblick auf die geltenden Anforderungen.
- Regulatorische Beratung – fachliche Unterstützung bei produktbezogenen Fragen zu Kennzeichnung, Rezeptur und Verkehrsfähigkeit.
Rechtssicher gekennzeichnet –
von der Rezeptur bis zum Etikett
Bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln müssen zahlreiche gesetzliche Vorgaben berücksichtigt werden. Wir prüfen Ihre Rezepturen und Kennzeichnungen fachlich fundiert und unterstützen Sie dabei, Produkte rechtskonform und sicher in Verkehr zu bringen.
- Prüfung nach den geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben
- Identifikation fehlender oder fehlerhafter Pflichtangaben
- Praxisnahe Empfehlungen zur Optimierung Ihrer Kennzeichnung
So läuft Ihre Rezeptur- & Kennzeichnungsprüfung ab
Unterlagen übermitteln
Sie senden uns Ihre Rezeptur, Kennzeichnung bzw. Ihren Etikettenentwurf und die relevanten Produktinformationen.
Fachliche Prüfung
Wir prüfen Rezeptur und Kennzeichnung auf die geltenden lebensmittelrechtlichen Anforderungen.
Bewertung & Hinweise
Sie erhalten eine strukturierte Rückmeldung zu fehlenden, fehlerhaften oder optimierbaren Angaben.
Finalisierung
Offene Punkte werden gemeinsam geklärt, damit Sie Ihre Kennzeichnung rechtssicher finalisieren können.
Häufige Fragen (FAQ)
zu Rezeptur- & Kennzeichnungsprüfungen
Welche Unterlagen benötigen Sie für eine Rezeptur- & Kennzeichnungsprüfung?
In der Regel benötigen wir die vollständige Rezeptur bzw. Zutatenliste, den aktuellen Etiketten- oder Verpackungsentwurf sowie relevante Produktinformationen. Je nach Produkt können weitere Unterlagen erforderlich sein.
Welche Angaben auf einem Lebensmitteletikett müssen geprüft werden?
Geprüft werden können unter anderem Verkehrsbezeichnung, Zutatenverzeichnis, Allergenkennzeichnung, Nährwertdeklaration und weitere gesetzlich vorgeschriebene Pflichtangaben.
Prüfen Sie auch Allergene, Nährwertangaben und Werbeaussagen?
Ja. Neben den Pflichtangaben können auch Allergenkennzeichnungen, Nährwertangaben sowie nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben in die Prüfung einbezogen werden.
Können auch bereits bestehende Etiketten überprüft werden?
Ja. Auch bestehende Kennzeichnungen und Verpackungsentwürfe können auf mögliche Fehler, fehlende Pflichtangaben und Optimierungspotenziale geprüft werden.
